冬の間も、プラタオでの収益を逃さないようにしましょう。
正直に言えば、冬に屋外の席を運営するのはかなり大変です。素晴らしいテーブルがあっても、誰もそこで食事をしたくないので、テーブルは空のままです。
多くの人々は普通の送風式ヒーターを使いますが、それはほとんど役に立ちません。風が吹くと、高価な温風はすぐに空気中に消えてしまいます。
私たちは違った方法を採用しています。短波赤外線を利用するのです。空気を温めて風に立ち向かうのではなく、直接お客様に熱を与えます。まるで10月の晴れた日に太陽の下に座っているような感覚です。外がどんなに寒くても、「暖かいゾーン」を作り出すことができます。
なぜこれが利益につながるのか
考えてみてください。人々が寒さで震えていると、急いで食事を済ませて去ってしまいます。二杯目のワインや高価なデザートを注文することもありません。
しかし、快適な環境であれば、彼らは長居し、リラックスします。そして、もっと飲み物を注文します。温度をコントロールすることで、単にヒーターを購入するだけでなく、通常は損失が出る時期でも、席を埋めて、収益を上げることができます。
設置に関する注意点
ただ適当に設置してもダメです。天井の高さに合わせてワット数を調整しなければ、暖かさが椅子に座っている人に届かず、空中だけが温まってしまいます。
また、電力の問題もあります。これらの装置は非常に消費電力が高いので、12台も設置すると、電気系統に負担がかかります。金曜日の夜の混雑時にブレーカーが落ちないように、専用の回路が必要です。
注意すべき点
注意点として、これらのヒーターはとても熱くなります。プラスチック製のシェードや安価な装飾品の近くに設置すると、装置が損傷してしまいます。一般的には、少なくとも2.1メートルの距離を保つことをお勧めします。そうすれば、お客様は肩や背中が心地よく温かくなりますが、額が焼けるようなことはありません。
全体像
確かに、放射型のヒーターを導入するには初期投資がかかります。しかし、1月や2月にどれだけ多くの収益を得られるか考えてみてください。通常、思ったよりも早く元が取れます。