Pare de deixar que o inverno destrua seus lucros com o espaço ao ar livre!
Sejamos honestos: ter um espaço para refeições ao ar livre no inverno é, geralmente, um pesadelo. Você tem mesas ótimas, mas elas ficam vazias porque ninguém quer passar frio enquanto come um hambúrguer.
A maioria das pessoas tenta usar aquecedores convencionais, mas eles são praticamente inúteis. Assim que chega uma brisa, todo o ar quente desaparece.
Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos aquecimento por ondas infravermelhas de curta distância. Em vez de tentar aquecer o ar, esses dispositivos irradiam calor diretamente para os convidados. É como estar sentado ao sol em um dia frio de outubro. Você cria uma “zona quente” que permanece estável, não importa quão frio esteja lá fora.
Por que isso funciona para o seu bolso
Pense nisso: quando as pessoas estão tremendo de frio, elas comem rapidamente e vão embora. Elas não pedem outra garrafa de vinho ou um sobremesa especial.
Mas quando elas estão confortáveis, elas ficam mais tempo. Elas relaxam e pedem mais bebidas. Ao controlar a temperatura, você não está apenas comprando aquecedores – você também mantém seus assentos ocupados e aumenta sua receita durante os meses em que normalmente perderia dinheiro.
Detalhes sobre a instalação
Você não pode simplesmente colocar esses dispositivos em qualquer lugar. É preciso considerar a altura do teto, para que o calor chegue até as pessoas sentadas nas cadeiras, e não apenas ao ar acima delas.
Além disso, preste atenção à energia necessária: esses dispositivos consomem muita energia. Se você instalar uma dúzia deles, seu painel elétrico vai sofrer. Provavelmente será necessário ter circuitos dedicados para evitar que o disjuntor se desligue em meio à alta demanda de energia, especialmente nas noites de sexta-feira.
Algumas coisas que precisam ser observadas
O problema é que esses aquecedores ficam muito quentes. Se você os instalá-los muito perto de um toldo de plástico ou de decorações baratas, você pode danificar os equipamentos. Geralmente, recomendamos deixar pelo menos 2,1 metros de distância. Dessa forma, seus convidados sentirão um calor agradável nos ombros e nas costas, sem que suas testas fiquem queimadas.
Conclusão
Claro, instalar um sistema de aquecimento por radiação custa dinheiro inicialmente. Mas pense assim: você está transformando um espaço sazonal em uma fonte de renda durante todo o ano. Basta calcular quantas vendas extras você pode obter em janeiro e fevereiro. Geralmente, o sistema se paga rapidamente.